Hotel Management मे बनाना चाहते है करियर, तो जान लीजिये इन कोर्स के बारे मे

Hotel Management Course Details in Hindi

शायद ऐसे कम ही लोग मौजूद हो जिन्हे भला अच्छे व्यंजनो से ऐतराज हो, लगभग आप सभी की कुछ ना कुछ मनपसंदीदा डिश तो होती है। कुछ लोगो को पारंपारिक पक्वान अच्छे लगते है तो कुछ लोग कॉन्टिनेंटल डिश को खासे पसंद करते है। पर बहुत बार हम देखते है के कुछ लोगो खाने के साथ साथ व्यंजन बनाना भी अच्छा लगता है, तथा कुछ लोगो की  इस क्षेत्र मे प्रबंधन से जुडे क्रियाकलापो मे भी अच्छी खासी दिलचस्पी होती है।

आजकल सभी सभी बडे शहरो मे हम कुछ ऐसे हॉटेल देखते है, जो के ना केवल भव्य होते है बल्की अत्याधुनिक सुविधा से लैस होते है, जहा ग्राहको को सभी तरह की सुविधा प्रदान की जाती है। पर इन हॉटेल के सभी क्रियाकलापो को नियंत्रित और सुचारू रूप से चलाने हेतू प्रबंधन की अत्याधिक आवश्यकता भी होती है, जिसे हॉटेल मैनेजमेंट (Hotel Management) के नामसे जाना जाता है।

अगर आप भी हॉटेल मैनेजमेंट (Hotel Management)के क्षेत्र मे दिलचस्पी रखते है और भविष्य मे इस मे करियर बनाना चाहते है तो ये लेख आपके लिये काफी महत्वपूर्ण जानकारी देनेवाला साबित होगा।क्योंकी लेख के माध्यम से हम आपको हॉटेल मैनेजमेंट से जुडे लगभग सभी कोर्स से संबंधित जानकारी देंगे, जिसका आपको अवश्य लाभ होगा।

Hotel Management मे बनाना चाहते है करियर, तो जान लीजिये इन कोर्स के बारे मे – Hotel Management Course Details in Hindi

हॉटेल मैनेजमेंट से जुडे कुछ महत्वपूर्ण कोर्स की सूची – Hotel Management Course List

•  स्नातक या ग्रेज्यूएशन स्तर के कोर्सेस – Hotel Management Courses after Graduation

1.  बैचलर ऑफ हॉटेल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नॉलॉजी (BHMCT)
2. बैचलर ऑफ हॉटेल मैनेजमेंट (BHM)
3.  बी.ए इन हॉटेल मैनेजमेंट (B.A in Hotel Management)
4. बी.ए इन कुलिनरी आर्ट्स (B.A in Culinary Arts)
5. बी.बी.ए इन हॉटेल मैनेजमेंट (B.B.A in Hotel Management)
6. बैचलर ऑफ कैटरिंग टेक्नॉलॉजी एंड कुलिनरी आर्ट्स (Bachelor of Catering Technology & Culinary Arts)
7.  बैचलर ऑफ सायंस इन हॉटेल मैनेजमेंट (Bachelor of Science in Hotel Management)

• हॉटेल मैनेजमेंट मे डिप्लोमा स्तर के कोर्सेस – Diploma Courses in Hotel Management

1. Diploma in House Keeping
2. Diploma in Hotel Management
3. पोस्ट ग्रेज्यूएट डिप्लोमा इन हॉटेल मैनेजमेंट (Post Graduate Diploma in Hotel Management)
4. डिप्लोमा इन हॉटेल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नॉलॉजी (Diploma in Hotel Management And Catering Technology)

• हॉटेल मैनेजमेंट मे सर्टिफिकेट कोर्सेस – Certificate Courses in Hotel Management

1. फूड एंड बीवेरेज मैनेजमेंट (Food & Beverage Management)
2. सर्टिफिकेट इन फूड एंड बीवेरेज प्रोडक्शन (Certificate in Food & Beverage Production)
3. Certificate Course in Hotel & Hospitality Management
4. सर्टिफिकेट कोर्स इन फूड एंड बीवेरेज – रोयाल इन्स्टिट्यूशन (Royale Institution Certificate Course in Food & Beverage)

• हॉटेल मैनेजमेंट मे पोस्ट ग्रेज्यूएशन स्तर के कोर्सेस – (PG) Postgraduate Courses in Hotel Management

1. मास्टर इन टूरिज्म एंड हॉटेल मैनेजमेंट (Master in Tourism & Hotel Management)
2. एम.बी.ए इन हॉटेल मैनेजमेंट
3. मास्टर ऑफ हॉटेल मैनेजमेंट (Master of Hotel Management)
4. एम.बी.ए इन हॉस्पिटॅलिटी मैनेजमेंट

• हॉटेल मैनेजमेंट मे पी.एच डी स्तर के कोर्स – PhD in Hotel Management

1. पी.एचडी इन हॉस्पिटॅलिटी (PhD in Hospitality)

हॉटेल मैनेजमेंट के विभिन्न कोर्सेस की अवधी – Hotel Management Course Duration

निम्नलिखित तौर पर हमने हॉटेल मैनेजमेंट के सभी कोर्सेस की अवधी को दिया हुआ है, जिसे पढने के बाद आपको संबंधित कोर्सेस के तय निर्धारित अवधी की जानकारी हासिल हो जायेगी।

• ग्रेज्यूएशन स्तर के कोर्सेस की अवधी – Graduation Course Duration in Hotel Management

1. बैचलर ऑफ हॉटेल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नॉलॉजी (BHMCT) – ४ साल।
2. बी.ए इन हॉटेल मैनेजमेंट (B.A in Hotel Management) – ३ साल।
3. बैचलर ऑफ हॉटेल मैनेजमेंट (BHM) – ३ साल।
4. बी.ए इन कुलिनरी आर्ट्स (B.A in Culinary Arts) – ३ साल।
5. बैचलर ऑफ कैटरिंग टेक्नॉलॉजी एंड कुलिनरी आर्ट्स (Bachelor of Catering Technology & Culinary Arts) – ३ साल।
6. बी.बी.ए इन हॉटेल मैनेजमेंट (B.B.A in Hotel Management) – ३ साल।
7. बैचलर ऑफ सायंस इन हॉटेल मैनेजमेंट (Bachelor of Science in Hotel Management) – ३ साल।

• डिप्लोमा स्तर के कोर्सेस की अवधी – Hotel Management Diploma Course Duration

1. डिप्लोमा इन हाउस किपिंग – १ साल।
2. Diploma in Hotel Management  – ३ साल।
3. पोस्ट ग्रेज्यूएट डिप्लोमा इन हॉटेल मैनेजमेंट – लगभग १ से २ साल।
4. डिप्लोमा इन हॉटेल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नॉलॉजी – २ साल।

• सर्टिफिकेट कोर्सेस की अवधी – Certificate Course Duration in Hotel Management

1. Certificate Food and Beverage Production- ६ माह।
2. सर्टिफिकेट कोर्स इन हॉटेल एंड हॉस्पिटॅलिटी मैनेजमेंट – लगभग २ महिने से लेकर २ साल तक।
3. फूड एंड बीवेरेज मैनेजमेंट – लगभग १३ घंटे।
4. सर्टिफिकेट कोर्स इन फूड एंड बीवेरेज – रोयाल इन्स्टिट्यूट- १६ हफ्ते।

• मास्टर डिग्री कोर्स का अवधी – Hotel Management Master Degree Course Duration

1. मास्टर इन टूरिज्म एंड हॉटेल मैनेजमेंट
2. एम.बी.ए इन हॉटेल मैनेजमेंट
3. मास्टर ऑफ हॉटेल मैनेजमेंट
4. एम.बी.ए इन हॉस्पिटॅलिटी मैनेजमेंट

उपरोक्त दिये गये दोनो भी मास्टर डिग्री कोर्सेस का तय निर्धारित अवधी २ साल का होता है, जिसे पुरा करने हेतू न्यूनतम २ साल का समय देना अनिवार्य होता है।

• हॉटेल मैनेजमेंट के पी.एचडी कोर्स का अवधी – PhD in Hotel Management Duration

पी.एचडी इन हॉस्पिटॅलिटी जो के हॉटेल मैनेजमेंट मे सर्वोच्च स्तर का शिक्षाक्रम होता है, जिसका तय निर्धारित अवधी लगभग २ से ३ साल का होता है। जिसे पुरा करने हेतू आपको कमसे कम दो साल तक का समय देना आवश्यक होता है।

नोट: स्वतंत्र रूप से हर कोर्स के सामने दिया हुआ समय जैसे के घंटे, माह तथा साल संबंधित कोर्स के तय अवधी को दर्शाता है।

हॉटेल मैनेजमेंट के विभिन्न कोर्सेस हेतू आवश्यक शिक्षा पात्रता तथा शुल्क – Hotel Management Course Eligibility & Fees

• ग्रेज्यूएशन स्तर के शिक्षाक्रम की पात्रता तथा शिक्षा शुल्क – (Bachelor Degree in Hotel Management – Educational Eligibility & Course Fees)

शिक्षा शुल्क: हॉटेल मैनेजमेंट के सभी ग्रेज्यूएशन या स्नातक स्तर की शिक्षाक्रम को पुरा करने हेतू लगभग ४० हजार से लेकर ५ लाख तक के बीच का शिक्षा का शुल्क लगता है।जिसमे आपके महाविद्यालय के चयन पर शिक्षा शुल्क काफी हद तक निर्भर होता है।

शिक्षा संबंधी पात्रता:

1. बी.एच.एम – बैचलर इन हॉटेल मैनेजमेंट (BHM) – इस शिक्षाक्रम हेतू न्यूनतम १२ वी कक्षा किसी भी शिक्षा धारा से उत्तीर्ण करना अनिवार्य होता है। यहा आपने किसी भी मान्यताप्राप्त बोर्ड या युनिव्हर्सिटी से कक्षा १२ वी या सम स्तर की शिक्षा को न्यूनतम ५० प्रतिशत औसतन अंको के साथ उत्तीर्ण करना भी आवश्यक होता है।
2. बैचलर ऑफ हॉटेल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नॉलॉजी (BHMCT):- इस शिक्षाक्रम मे प्रवेश हेतू न्यूनतम १२ वी कक्षा को उत्तीर्ण करना आवश्यक होता है, जिसमे न्यूनतम ५० प्रतिशत औसतन अंको के साथ १२ वी कक्षा उत्तीर्ण करना आवश्यक होता है। यहा पर कक्षा १२ मे अंग्रेजी विषय के साथ उत्तीर्ण होना भी अनिवार्य होता है।
3. बी.ए इन हॉटेल मैनेजमेंट(B.A in Hotel Management):- इस शिक्षाक्रम मे प्रवेश हेतू न्यूनतम १२ वी कक्षा मान्यताप्राप्त बोर्ड या युनिव्हर्सिटी से उत्तीर्ण करना आवश्यक होता है, जिसमे न्यूनतम ५० प्रतिशत अंको के साथ कक्षा १२ को उत्तीर्ण करना आवश्यक होता है।
4. बी.ए इन कुलिनरी आर्ट्स (B.A in Culinary Arts) :- यहा पर इस शिक्षाक्रम मे अगर आप प्रवेश प्राप्त करना चाहते है तो १२ वी कक्षा को न्यूनतम ५५ प्रतिशत अंको के साथ उत्तीर्ण करना आवश्यक होता है।
5. बी.बी.ए इन हॉटेल मैनेजमेंट(B.B.A in Hotel Management):- बी.बी.ए इन हॉटेल मैनेजमेंट मे प्रवेश हेतू किसी भी शिक्षा धारा से न्यूनतम ५० प्रतिशत अंको के साथ १२ वी कक्षा को उत्तीर्ण करना अनिवार्य होता है।
6. बैचलर ऑफ कैटरिंग टेक्नॉलॉजी एंड कुलिनरी आर्ट्स(Bachelor of Catering Technology & Culinary Arts):- इस शिक्षाक्रम मे प्रवेश हेतू न्यूनतम शिक्षा की पात्रता १२ वी कक्षा को किसी भी शिक्षाधारा से उत्तीर्ण करना आवश्यक होता है।
7. बैचलर ऑफ सायंस इन हॉटेल मैनेजमेंट(Bachelor of Science in Hotel Management):- इस शिक्षाक्रम मे प्रवेश हेतू न्यूनतम ५५ प्रतिशत अंको के साथ विज्ञान शिक्षा धारा से कक्षा १२ को उत्तीर्ण करना आवश्यक होता है।

• हॉटेल मैनेजमेंट मे डिप्लोमा स्तर के शिक्षाक्रम का शुल्क और शिक्षा की पात्रता(Diploma Course in Hotel Management- Educational Eligibility & Course Fees)

शिक्षा शुल्क :- निचे दिये हुये सभी डिप्लोमा स्तर के शिक्षाक्रम को पुरा करने हेतू आपको लगभग १० हजार से लेकर २ लाख तक के बीच तक का शिक्षा शुल्क देना पडता है।

1. डिप्लोमा इन हाउस किपिंग (Diploma in House Keeping)
2. Diploma in Hotel Management)
3. डिप्लोमा इन हॉटेल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नॉलॉजी (Diploma in Hotel Management And Catering Technology)

उपरोक्त दिये गये सभी डिप्लोमा कोर्स हेतू प्रवेश के लिये शिक्षा पात्रता मे आपको न्यूनतम १२ वी कक्षा को किसी भी शिक्षा धारा से उत्तीर्ण करना अनिवार्य होता है।

4. पोस्ट ग्रेज्यूएट डिप्लोमा इन हॉटेल मैनेजमेंट(Post Graduate Diploma in Hotel Management):- इस कोर्स मे प्रवेश हेतू शिक्षा की पात्रता मे न्यूनतम स्नातक या ग्रेज्यूएशन की शिक्षा को किसी भी शिक्षा धारा से उत्तीर्ण करना आवश्यक होता है।

• हॉटेल मैनेजमेंट मे सर्टिफिकेट कोर्स का शिक्षा शुल्क और शिक्षासंबंधी आवश्यक पात्रता (Certificate Course in Hotel Management- Educational Eligibility & Course Fees)

शिक्षा शुल्क :- हॉटेल मैनेजमेंट मे सर्टिफिकेट कोर्सेस का शुल्क ३० हजार से लेकर ७० हजार के बिच तक का होता है।

शिक्षा संबंधी पात्रता :- हॉटेल मैनेजमेंट मे लगभग सभी सर्टिफिकेट कोर्सेस हेतू न्यूनतम शिक्षा की पात्रता मे कक्षा १२ वी को उत्तीर्ण करना अनिवार्य होता है।

• हॉटेल मैनेजमेंट के मास्टर डिग्री कोर्स का शिक्षा शुल्क और शिक्षा की पात्रता (Master in Hotel Management – Educational Eligibility & Course Fees)

शिक्षा शुल्क :- हॉटेल मैनेजमेंट के मास्टर डिग्री कोर्स हेतू शिक्षा का शुल्क लगभग ३० हजार से लेकर २ लाख के बीच तक का होता है।

शिक्षा संबंधी पात्रता :- किसी भी शिक्षा धारा से न्यूनतम ग्रेज्यूएशन स्तर की शिक्षा को पुरा करने वाले छात्र इस कोर्स हेतू प्रवेश प्राप्त कर सकते है।जिसमे हॉटेल मैनेजमेंट से स्नातक की शिक्षा को पुरे किये हुये छात्रो को प्रवेश हेतू प्राथमिकता दी जाती है।

• हॉटेल मैनेजमेंट मे पी.एचडी शिक्षाक्रम से संबंधी पात्रता और शुल्क (PhD in Hotel Management – Educational Eligibility & Course Fees)

शिक्षा शुल्क :- इस शिक्षा क्रम का शुल्क ५० हजार से लेकर डेढ लाख तक का होता है, जिसमे युनिव्हर्सिटी के चयन अनुसार शिक्षा शुल्क मे अंतर को देखने को मिलता है।

प्रवेश हेतू शिक्षा संबंधी पात्रता :- संबंधित शिक्षा धारा मे मास्टर या पोस्ट ग्रेज्यूएशन स्तर के शिक्षा क्रम को उत्तीर्ण करना अनिवार्य होता है।इसके अलावा अन्य शिक्षा धारा से मास्टर डिग्री उत्तीर्ण छात्र भी प्रवेश हेतू पात्र माने जाते है।

हॉटेल मैनेजमेंट के कुछ प्रमुख विषय – Hotel Management Subjects

1. मैनेजमेंट कम्युनिकेशन
2. फूड एंड बिवरेज प्रोडक्शन
3. हाउस किपींग
4. फ्रंट ऑफिस
5. अकोमोडेशन ऑपरेशन
6. हायजिन एंड फूड सेफ्टी
7. बिजनेस लॉ
8. मार्केटिंग, टूरिज्म एंड स्ट्रेटेजी
9. ऑपरेशन
10. हॉटेल कोस्टिंग
11. प्रिन्सिपल्स ऑफ फूड सायंस
12. हॉस्पिटॅलिटी लॉ
13. सेल्स एंड मार्केटिंग ऑपरेशन
14. ओर्गनाइजेशनल बिहेविअर
15. फूड एंड बिवरेज प्रोडक्शन मैनेजमेंट

हॉटेल मैनेजमेंट के बाद सार्वजनिक क्षेत्र मे रोजगार के अवसर – Government Jobs After Hotel Management Course

1. रेल कैटरिंग
2. भारतीय सेना/संस्था मे कैटरिंग
3. फूड कॉर्पोरेशन ऑफ इंडिया मे रोजगार के विकल्प
4. फूड सेफ्टी एंड स्टैण्डर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया मे रोजगार संबंधी विकल्प
5. हॉटेल मैनेजमेंट के महाविद्यालय मे सेक्रेटरी या प्रिन्सिपल
6. हॉटेल मैनेजमेंट के महाविद्यालय मे अध्यापक
7. संबंधित महाविद्यालय मे विभाग प्रमुख, इत्यादि…

उपरोक्त पदो पर आपको सार्वजनिक क्षेत्र मे रोजगार से संबंधित अच्छे खासे विकल्प उपलब्ध हो जाते है।

हॉटेल मैनेजमेंट के बाद सैलरी – Salary in Hotel Management Jobs

इस शिक्षाक्रम को सफलतापूर्वक पुरा करने वाले छात्रो को सालाना ३ लाख से लेकर १५ लाख तक के सैलरी के रोजगार संबंधी अवसर प्राप्त हो जाते है। जिसमे आपके रोजगार के क्षेत्र जैसे सार्वजनिक या निजी क्षेत्र एवं पद अनुसार सैलरी मे कमी या बढोतरी देखने को मिलती है।

इस तरह से अब तक आपने हॉटेल मैनेजमेंट कोर्स से संबंधित कुछ महत्वपूर्ण पह्लूओ पर जानकारी को पढा, हमे आशा है के दी गई जानकारी से आप काफी संतुष्ट हुये होगे।

अधिक विषयो से जुडी जानकारी को पढने के लिये हमारे अन्य विषयो पर बने लेख अवश्य पढे, हमसे जुडे रहने के लिये धन्यवाद।…..

हॉटेल मैनेजमेंट कोर्स के बारेमें अधिक बार पुछे गये सवाल – Hotel Management Quiz with Answers

1. बी.एच.एम का फुल फॉर्म क्या होता है? (Full form of BHM)                                                        जवाब: बैचलर इन हॉटेल मैनेजमेंट।

2. हॉटेल मैनेजमेंट मे पोस्ट ग्रेज्यूएशन से संबंधित कौनसे शिक्षाक्रम के विकल्प मौजूद है? (Post Graduation Courses in Hotel Management)                                                                                    जवाब: Masters of Hotel Management, एम.बी.ए इन हॉटेल मैनेजमेंट, एम.बी.ए इन हॉस्पिटॅलिटी मैनेजमेंट इत्यादी।

3. हॉटेल मैनेजमेंट मे पोस्ट ग्रेज्यूएशन से संबंधित शिक्षा क्रम का अवधी कितना होता है? (Hotel Management Master Degree Course Duration)                                                                                  जवाब: २ साल।

4. मुझे हॉटेल मैनेजमेंट से संबंधित कुछ डिप्लोमा स्तर के कोर्स के नाम बताये? (Diploma Courses in Hotel Management)                                                                                                                जवाब: १. Diploma in House Keeping २. डिप्लोमा इन हॉटेल मैनेजमेंट(Diploma in Hotel Management)३. पोस्ट ग्रेज्यूएट डिप्लोमा इन हॉटेल मैनेजमेंट(Post Graduate Diploma in Hotel Management)४. डिप्लोमा इन हॉटेल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नॉलॉजी(Diploma in Hotel Management And Catering Technology)

5. क्या मै हॉटेल मैनेजमेंट मे एम.बी.ए शिक्षा की डिग्री हासिल कर सकता हु क्या? (M.B.A in Hotel Management)                                                                                                                जवाब: हा।