इंजीनियरिंग छोड़ चार दोस्तों ने किया कुल्फी बेचने का काम और सालभर में बना दी 24 लाख की कंपनी

Kulfi and Ice Cream Parlour Business

अपना कैरियर बेहतर बनाने के लिए हम इंजीनियरिंग और एमबीए करने की कोशिश करते है। हमे लगता है ऐसा करने से हमे गली गली घूमकर कोई काम नहीं ढूढना पड़ेगा और हम अपना जीवन सही से जी सकेगे। लेकिन वही कुछ ऐसे लोग है जो इंजीनियरिंग की नौकरी छोड़कर कुल्फी बेचने का काम करते है।

हम बात कर रहे है चेन्नई के चार दोस्तों की जिन्होंने ग्रीन कैसल फ़ूड एंड बेवरेजेज कंपनी बनाई और कुल्फी बेचना शुरू किया। इन दोस्तों का नाम है नवीन कुमार, कार्तिक सुकुमारन, कार्तिकेयन ई और मिथिलेश कुमार।

इंजीनियरिंग छोड़ चार दोस्तों ने किया कुल्फी बेचने का काम और सालभर में बना दी 24 लाख की कंपनी – Kulfi and Ice Cream Parlour Business

कैसे की शुरुआत-

इस कंपनी के को-फाउंडर नवीन कुमार ने बताया की की उन्हें यह आईडिया आया और काम शुरू किया। नवीन कहते है की हमने देखा की देश में लोग कुल्फी को लेकर बहुत सलेक्टिव है। हर मौसम में इसकी बिक्री होती है। आइसक्रीम से ज्यादा अभी भी अलग अलग फ्लेवर की कुल्फी मार्केट में मिलती है और इसे खरीदने वाले लोग खूब है।

हम चारो दोस्त अलग अलग क्षेत्रो में काम कर रहे लेकिन हमने मिलकर एक कम्पनी बनाने का फैसला किया। हमने जब कुल्फी की बिक्री देखी तो हमे इस क्षेत्र में जाने का विचार आया। उन्होंने देखा की चेन्नई जैसे गर्म और नमी वाली जगह में कुल्फी बेचना एक चुनौती है। बस यही से शुरू किया सफर। 2017 में इन्होने ग्रीन कैसल कंपनी बनाई और ब्रूजो कुल्फी नाम के ब्रांड से बिक्री शुरू की जो की आज चेन्नई में लोकप्रिय है।

लेना पड़ा लोन-

नवीन कहते है की हमने इस काम को शुरू करने के लिए लोन लिया। जब शुरू करने का विचार आया तो हमारे पास पैसे नहीं थे। हम सबने जब फंड जमा किया तो एक लाख रुपये इकट्ठे हुए। इसके बाद हमने केनरा बैंक से 26 लाख रुपये का लोन लिया। जब बैंक को हमने ये आईडिया बताया तो उन्हें ये बहुत पसंद आया और लोन मिलने में कोई दिक्कत नहीं हुई।

सबसे पहले 80 स्क्वेयर फिट में हमने मैनुफैक्चरिंग शुरू की और अपने ब्रांड को सोशल मीडिया की सहायता से प्रमोट किया। इसके अलावा हम अलग अलग जगह स्टाल्स भी लगाते थे और लोग हमारे पास आने लगे। फिर काम बढ़ा तो हमने अपनी यूनिट को 1000 स्क्वेयर फिट में लगाने का फैसला किया और इसे लगाया भी। सालभर में कंपनी का टर्नओवर लगभग 24 लाख पहुच गया और के बड़ी कामयाबी मिली।

कस्टमर रिलेशन पर ध्यान-

नवीन कहते है की हम सबसे अधिक इस बात में ध्यान देते है की जिसे हम माल सप्लाई कर रहे है उसे कोई दिक्कत तो नहीं हो रही है। बाकी कुल्फी बेचने वालो के यहाँ से दुकान वाले माल लेकर जाते है लेकिन हम उन्हें माल पहुचाते है।

इस बात का पूरा ध्यान रखते है की हमारे पास से जाने वाला माल उन्हें सही लग रहा है या नहीं, कैसा रेस्पोंस आ रहा है। इसके अलावा नवीन ने कहा की हम हर शाम को हिसाब करते है। कमाई का एक हिस्सा हम फंड के रूप में जमा करते है। रोजाना बैंक में कैश जमा करते है जिससे हमारा रिलेशन बैंक से भी बढिया बना हुआ है। हम उधार देने में भरोसा नहीं करते है। हमारा सोचना है की अधिक से अधिक माल नगद बेचा जाय।

सीखने की जरूरत-

नवीन कहते है की बिजनस में नए आये लोगो के लिए लर्निंग क्लासेज लगनी चहिये। उन्हें सीखना बहुत आवश्यक है। जब तक हम सीखेगे नहीं तो हम आगे बढ़ ही नहीं सकते है। हम चार दोस्तों को अलग अलग क्षेत्रो का अनुभव रहा है जिस वजह से हमे कम दिक्कत हुई।

कुल्फी खाना सबको अच्छा लगता है लेकिन इसे अलग अलग स्वादों में बाधकर एक कंपनी का रूप दे देना कही ना कही नवीन और उनके दोस्तों को ही समझ आया।

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